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快餐店设计装修说明

文章出处:神州必晟建设发展有限公司人气:-发表时间:2017-06-25 00:00:00【
摘要 : 快餐店设计装修说明,现在我们生活和工作节奏非常快,连吃饭也变得快节奏,这导致一批快餐店的出现。快餐店最突出的一个特点就是要快,不论从设计装修还是后厨服务员等都需要一个快节奏。满足客户的时间需求。

快餐店设计装修说明,现在我们生活和工作节奏非常快,连吃饭也变得快节奏,这导致一批快餐店的出现。快餐店最突出的一个特点就是要快,不论从设计装修还是后厨服务员等都需要一个快节奏。满足客户的时间需求。

快餐厅设计装修说明.jpg

快餐厅设计装修之——餐具

1、餐厅业态定位后,在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好,至少要留意下。餐厅设计的色彩、造型、软装,最容易和餐具起冲突。

2、餐具的选择要注意与餐厅空间的搭配,大空间配小餐桌,或者小空间配大餐桌都会有问题。需要根据餐饮运营标准,算好合适的布局及摆台,这样才是合理的。

3、在色彩心理学上,暖色可以促进食欲,这也是为什么很多知名餐饮店大多选择暖色系装修的原因,比如麦当劳的黄色、肯德基的红色。

4、餐桌与餐椅的选择方面,因为是快餐店,座位不要太过舒服,这样会增加翻台率。如果座位太过舒适的话,食客会坐着不走,拉家常等等,影响翻台。但是也不能让人坐着难受,一般人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜)。

快餐厅设计装修之——供给区

快餐厅对新鲜食材的消耗比较快,对储藏的要求比较高,例如,做烘焙和自制饼干的快餐店,需要储藏大量面粉。快餐店外卖和打包的需求相比其他业态要更高一些,所以装修时也需要考虑到储藏一次性用品的空间。供给区布置的好坏直接影响餐厅动线设计,也会影响服务员的效率。

快餐厅设计装修之——卫生间

快餐厅一般都开在闹市区,路过的行人使用卫生间的需求,通常比正常食客都多,所以卫生间要布置在距离门口相对远一些的地方,尽量减少行人使用频率,另外磨损率和一次性用品都是重点考虑的范围。

神州必晟建设发展有限公司创立于1998年,注册资本金5023万元。公司拥有建筑装饰工程专业承包壹级资质,房屋建筑工程、钢结构工程、建筑幕墙、机电安装和金属门窗等多项资质,涉及土建、园林、市政、精装、幕墙、地产等项目的施工。公司拥有强大的设计团队和施工队伍,多年来一直保持快速、稳定的发展态势。


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